五类病人不适合食用大闸蟹
大闸蟹
秋季，正是大闸蟹最为肥美的*金季节。大闸蟹虽然美味，食用时要注意，这五类病人不适合食用：
1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。
2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。
3.冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹*中胆固醇含量高。
4.过敏体质的人。
5.脾胃虚寒的人。
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大闸蟹的推介吃法：
五味煎蟹
原料：
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油。
制法：
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎；
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。